Restaurang

Måndag
Mandelbakad torskrygg med skaldjurssås, syrad lök och kokt potatis

Pasta casarecce med kryddstekt kyckling i gräddig pestosås och riven parmesan

Tisdag
Timjanskorv med stuvade makaroner ”mac & cheese” och kumminsyrad vitkål

Raggmunk och stekt fläsk från Kumla med rårörda lingon

Onsdag
Boeuf Bourgignon på högrev och rökt sidfläsk med mandelpotatismos och syltad steklök

Rotfruktsgryta med kummin och rökt paprika med mandelpotatismos och syltad steklök.

Torsdag
Gräddstuvad pyttipanna med stekt ägg och inlagda rödbetor från källsprångs gård

Ärtsoppa och pannkaka, nykokt sylt och vispad grädde.

Fredag
Klassisk lasagne med tomat och mozzarellasallad och vitlöksfärskost

Grönsakslasagne med samma tillbehör.